Co ovlivňuje ceny růží – díl první

V této sérii se zaměříme na ceny růží a dalších řezaných květin v kontextu nákupu a klíčových faktorů, které mají vliv na cenu z pohledu nákupčího.

Ceny růží na květinové burze se během roku mění téměř denně. Cena, která platí dnes, může být zítra výrazně nižší, nebo naopak několikanásobně vyšší.

Nákup růží na burze proto není o náhodě, ale o zkušenostech, odhadu a znalosti trhu. Dobrý nákupčí musí číst situaci na burze týdny až měsíce dopředu, jinak nikdy nezíská květiny za férové ceny.

Obsah článku

Klikněte na odkaz a přesuňte se rovnou k tomu, co vás zajímá.

Proč nákup růží na burze není ceník

Na květinové burze existují orientační tabulky pro stanovení tzv. startovní ceny. Ta ale není konečná ani jistá.

Květinová burza funguje na principu holandské aukce. Ceny nezačínají nízko a nerostou, ale naopak postupně klesají, dokud někdo nezmáčkne tlačítko a nepotvrdí nákup.

Holandská aukce: Místo, kde se láme cena

Na aukčních hodinách ručička neukazuje čas, ale cenu. Ta každou vteřinou klesá a nákupčí nikdy neví kolik dalších nákupčích je zapojeno do aukce, jaké mají preference nebo kdy se někdo rozhodne cenu potvrdit.

Často se stává, že vám někdo květiny vyfoukne o jediný cent. Právě proto jsou zkušenosti nákupčího klíčové.

Co všechno musí dobrý nákupčí zohlednit

Dobrý nákupčí neřeší jen cenu. Sleduje:

  • historii a stabilitu pěstitele
  • reálnou kvalitu konkrétní šarže
  • aktuální i očekávanou poptávku
  • svátky, sezónnost a trendy
  • chování zákazníků v různých zemích

Stejná odrůda růže od dvou pěstitelů může mít zcela jinou kvalitu, a tím i úplně jinou hodnotu pro zákazníka.

Burza je základ, ale ne jediný faktor

Burza vytváří základní cenu, ale sama o sobě ji nevysvětluje. V dalších dílech této série se podíváme na to, jak cenu růží ovlivňuje:

Autor článku

Jiří Hemerle – zakladatel Florea.cz a nákupčí květin (o autorovi 30+ let praxe) – rozbalit
Jiří Hemerle – zakladatel Florea.cz a nákupčí květin

Článek připravil Jiří Hemerle, zakladatel Florea.cz a nákupčí květin.

Jiří Hemerle stojí za filozofií Florea – čerstvé květiny bez kompromisů. Více než 30 let se pohybuje v Holandsku mezi šlechtiteli, pěstiteli a květinovou burzou. Ví, že o trvanlivosti květin rozhodují drobnosti. Ve Florea dohlíží na procesy, které ovlivňují čerstvost květin – od řezu vazby až po logistiku a chlazenou dopravu. Často vystupuje v médiích, kde boří mýty o květinách, vysvětluje péči o řezané květiny a odhaluje zákulisí květinového byznysu.

 

FAQ – Burza a ceny růží

Proč se cena stejné růže může každý týden lišit?

Protože cena vzniká v reálném čase podle nabídky a poptávky. Květiny nelze vyrobit navíc ani skladovat.

Co znamená zmáčknutí na aukčních hodinách?

Je to okamžik potvrzení nákupu za aktuální cenu. V tu chvíli vzniká závazný obchod.

Dá se čekat, až cena na burze klesne?

Ano, ale s rizikem. Pokud se čeká příliš dlouho, šarži koupí jiný nákupčí.