Fairtrade květiny: co certifikace skutečně znamená

Prodáváme také květiny, které byly vypěstovány a obchodovány v systému Fairtrade. Ne každá květina z certifikované farmy se však automaticky prodává jako Fairtrade. Rozhoduje konkrétní dodavatelský řetězec a označení dané šarže.

V tomto článku vysvětlujeme, co značka Fairtrade u řezaných květin znamená, jak funguje Fairtrade prémie a jak se Fairtrade liší od dalších certifikací používaných v květinářství.

Co znamená Fairtrade u květin

Fairtrade má pro květiny a rostliny samostatný standard. Ten se vztahuje na pracovní podmínky, bezpečnost práce, používání ochranných prostředků, nakládání s pesticidy a fungování zaměstnaneckého výboru, který rozhoduje o využití Fairtrade prémie.

U řezaných květin činí Fairtrade prémie 10 % komerční ceny. Platí se navíc k ceně květin a o jejím využití rozhodují zaměstnanci prostřednictvím zvoleného výboru. Peníze mohou směřovat například do vzdělávání, zdravotní péče nebo projektů pro místní komunitu.

Certifikovaná farma není totéž co Fairtrade květina

Jedna farma může pěstovat květiny podle pravidel Fairtrade, ale část produkce prodat mimo systém Fairtrade. Pro zákazníka je proto důležité rozlišovat dvě věci:

• certifikace farmy potvrzuje, že farma splnila požadavky daného standardu,
• prodej konkrétní květiny jako Fairtrade znamená dohledatelnou Fairtrade šarži a zaplacenou Fairtrade prémii.

Proto nepoužíváme obecné tvrzení, že všechny květiny od certifikovaného pěstitele jsou automaticky Fairtrade. Aktuální dostupnost se mění podle nákupu a sezony.

Jak Fairtrade doplňují další standardy

Fairtrade se zaměřuje hlavně na sociální podmínky a fungování prémie. Další systémy sledují jiné části pěstování:

• MPS-ABC hodnotí evidovanou spotřebu přípravků na ochranu rostlin, hnojiv, energie a vody a práci s odpady.
• GLOBALG.A.P. IFA pro květiny a okrasné rostliny stanovuje pravidla správné zemědělské praxe, bezpečnosti práce a dohledatelnosti.
• národní a oborové standardy, například keňský KFC FOSS, mohou pokrývat environmentální, sociální a pěstitelské požadavky.

Certifikace mají odlišný rozsah. Jedna značka proto nenahrazuje všechny ostatní a vždy je potřeba zkontrolovat její platnost i konkrétní provozovnu farmy.

Jak k původu květin přistupuje Florea

U nákupu sledujeme pěstitele, zemi původu a dostupné certifikace. Fairtrade certifikované květiny prodáváme tehdy, když je takto nakoupena a vedena konkrétní šarže. Podíl se v čase mění, proto zde neuvádíme univerzální procento pro celý sortiment.

Pokud potřebujete ověřit původ nebo certifikaci květin z aktuální nabídky, obraťte se před objednáním na naši zákaznickou péči. U konkrétní šarže lze odpovědět přesněji než obecným tvrzením o celém sortimentu.

Nejčastější otázky

Jsou všechny květiny na Florea Fairtrade?

Ne. Prodáváme také Fairtrade certifikované květiny, ale nabídka se mění podle pěstitele, odrůdy, sezony a konkrétní šarže.

Znamená Fairtrade ekologické pěstování bez chemie?

Ne. Fairtrade stanovuje environmentální pravidla a omezuje nebezpečné látky, ale není totožný s ekologickým zemědělstvím a neznamená automaticky pěstování bez přípravků na ochranu rostlin.

Kdo rozhoduje o Fairtrade prémii?

O využití prémie rozhodují zaměstnanci prostřednictvím Fairtrade Premium Committee. Prémie není běžnou marží prodejce.

Zdroje a další čtení

• Fairtrade International: aktuální standard pro květiny a rostliny
• Fairtrade International: tabulka minimálních cen a prémií
• Přehled certifikací používaných u květin
• Fairtrade květiny na Florea.cz

Jiří Hemerle

Zakladatel Florea.cz · Nákupčí květin

Více než 30 let se pohybuje v Holandsku mezi šlechtiteli, pěstiteli a květinovou burzou. Ve Florea dohlíží na celou cestu květin od řezu na farmě přes chlazenou dopravu až po vázu.

Profil autora