Burza květin Royal Flora Holland Aalsmeer
1. 12. 2025 v 9:12
Květinová burza v Aalsmeeru není místo, kam by se chodilo obdivovat květiny. Je to místo, kde se o květinách rozhoduje.
Každé všední ráno zde probíhá rychlý a přesný proces – aukce květin. Jejím cílem je dostat květiny k zákazníkům co nejčerstvější, dřív než ztratí to nejcennější: čas.
Když si doma postavíte kytici do vázy, vidíte jen konec její cesty. Ještě nedávno ale rostla na plantáži a prošla sklizní, chlazením i přepravou, často právě přes květinovou burzu v Nizozemsku.
Do Aalsmeeru se Florea vrací už více než 30 let. Květiny zde osobně vybíráme a převážíme chlazenými vozy s GPS, takže jejich cestu můžete sledovat online. Protože čerstvost se nedá dohnat marketingem – a s Florea jsou květiny z burzy u vás už za dva dny.
Obsah článku
Klikněte na odkaz a přesuňte se rovnou k tomu, co vás zajímá.
- Aalsmeer: město, kde se květiny nezdržují
- Jak burza vypadá
- Jak funguje květinová burza
- Cesta květiny od pěstitele až do vázy
- Florea na burze
- Reportáže z burzy
- Mohu burzu květin navštívit?
- Burza květin v číslech
- O burze a Florea psala i média
- Časté dotazy (FAQ)
Aalsmeer: Město, kde se květiny nezdržují
Aalsmeer je nenápadné nizozemské město kousek od Amsterdamu. Má jezera, klidné ulice a běžný život. Jenže brzy ráno se z něj stává jeden z nejrušnějších bodů Evropy. Právě tady sídlí největší květinová burza na světě – Royal FloraHolland (královská květinová burza).
Burza není sklad, kde by květiny čekaly na kupce. Je to spíš přestupní stanice. Květiny přijíždějí, krátce se zastaví, změní majitele a okamžitě pokračují dál. Čím kratší tenhle pobyt je, tím lépe. Každá hodina navíc znamená menší šanci, že květina vydrží dlouho krásná.
Když se díváte na burzu shora, uvidíte obrovskou plochu, nekonečné řady vozíků a zdánlivý ruch. Když se díváte pozorněji, uvidíte řád. Každý ví, kam jede, kdy má zastavit a co si může dovolit. Burza funguje jen proto, že tu všichni respektují čas.
Jak burza skutečně vypadá zevnitř
Květinová burza není tichá ani romantická. Je slyšet rachot kol vozíků, hlasy dražitelů, pípání systémů a rychlé kroky lidí, kteří tu pracují každý den. Je to pracovní prostředí, kde se s květinami zachází opatrně, ale rozhodně velmi rychle.
Vedle růží, tulipánů a lilií tu projíždí i zeleň, exotické květiny a sezónní speciality. Každá várka má jiný příběh, jinou cestu a jiný potenciál. A úkolem nákupčích je poznat, která květina má před sebou ještě dlouhý život a která už ho část vyčerpala cestou.
Jak funguje květinová burza a holandská aukce
Základem burzy je aukční systém, kterému se říká holandská aukce. Je to jednoduchý, ale velmi chytrý princip. Cena začíná vysoko a postupně klesá. První kupující, který se rozhodne stisknou tlačítko potvrzující cenu, nakoupé. Pokud je převis nabídky a květin je dostatek, nákupčí se stiskem nespěchá a cena padá dolů. Pokud je však vyšší poptávka, například na sv. Vantýna ceny květin vystřelí astronomicky. Nákupčí se v aukci o květiny doslova poperou.
Díky tomu se prodá obrovské množství květin během několika ranních hodin. Květiny zbytečně nečekají, neztrácí čas ani energii a trh přirozeně reaguje na nabídku a poptávku. To, co se stane na burze ráno, se velmi rychle projeví v celé Evropě.
Cesta květiny od pěstitele až do vázy
Květina roste, dozrává a teprve v určitém okamžiku je připravena vydat se na cestu. Ten okamžik je klíčový. Příliš brzy = květina se neotevře. Příliš pozdě = rychle uvadne.
Burza pro nákupčí označuje zralost květu čísly 1, 2, 3, 4, 5. Číslo je je zcela uzavřený, téměř nezralý květ, číslo 5 je naopak úplně rozkvetlá květina.
Po sklizni přichází chlad. Ten květinu uspí a zpomalí její stárnutí. Díky tomu může cestovat letadlem, kamionem a projít burzou, aniž by ztratila svou kvalitu.
Celý řetězec funguje jen tehdy, když na sebe jednotlivé kroky přesně navazují. Teplota je nesmírně důležitá, řezané růže například potřebují 2 stupně Celsia.
Florea na burze: Zkušenost místo dojmů
Florea nakupuje na burze přes 30 let. Za tu dobu jsme viděli sezóny hojnosti i krize, změny trendů, výkyvy cen i situace, kdy se květiny musely likvidovat. Právě zkušenost nám dnes umožňuje rozhodovat se klidně a s nadhledem.
Při výběru květin se díváme na znaky kvality a čerstvosti, na výkon pěstitele, na počasí, atd. A protože víme, že nejcitlivější část je převoz, vozíme květiny dál vlastními chlazenými auty. To je rozdíl, který není vidět hned, ale projeví se doma ve váze.
Reportáže z burzy: Realita bez příkras
Abychom burzu nemuseli jen popisovat, začali jsme ji natáčet. Vznikly reportáže přímo z Aalsmeeru, z aukcí, z nákupů i z výstav. Bez scénáře, tak, jak burza opravdu funguje.
- Reportáž: Nákup růží na burze Aalsmeer
- Playlist reportáží z květinové burzy – Florea
- Foto & video reportáže Florea
Mohu burzu květin navštívit?
Ano, burzu je možné navštívit. Největší smysl má přijít brzy ráno ve všední den, kdy probíhají aukce.
Tehdy uvidíte burzu v plném provozu a pochopíte, proč je rychlost tak důležitá. Ideální období je jaro, kdy většina květin má vegatativní vrchol.
Pokud chcete vidět tulipány, musíte to stihnout do konce dubna. Doporučujeme také navštívit zahradu Keukenhof.
Burza květin v číslech
| Ukazatel | Hodnota |
|---|---|
| Podlahová plocha burzy Aalsmeer | 782 599 m² (Guinness) |
| Prodaných květin a rostlin denně | cca 30–40 milionů |
| Podíl nizozemských aukcí na světovém trhu | cca 60 % |
| Prodaných květin a rostlin za rok | cca 12 miliard |
| Objem obchodu (obrat) v EUR | cca 5 miliard € |
| Počet aukčních hodin | 35 |
O burze a Florea psala i média
Autor článku
Jiří Hemerle – zakladatel Florea.cz a nákupčí květin (o autorovi 30+ let praxe) – rozbalit
Článek připravil Jiří Hemerle , zakladatel Florea.cz a nákupčí květin.
Jiří Hemerle stojí za filozofií Florea – čerstvé květiny bez kompromisů. Více než 30 let se pohybuje v Holandsku mezi šlechtiteli, pěstiteli a květinovou burzou. Ví, že o trvanlivosti květin rozhodují drobnosti. Ve Florea dohlíží na procesy, které ovlivňují čerstvost květin – od řezu vazby až po logistiku a chlazenou dopravu. Často vystupuje v médiích, kde boří mýty o květinách, vysvětluje péči o řezané květiny a odhaluje zákulisí květinového byznysu.
FAQ - časté dotazy
Kolik se prodá květin na burze v Holandsku?
Každý pracovní den se na nizozemských aukcích prodají desítky milionů květin a rostlin. V sezónních špičkách (Valentýn, Den matek) jsou objemy i ceny obvykle živější, protože poptávka roste napříč Evropou.
Jak funguje burza květin?
Burza propojuje pěstitele a kupující na jednom místě pomocí aukce, aby se květiny prodaly rychle a čerstvé. Cena se během holandské aukce postupně snižuje a první kupující, který se rozhodne, nakupuje – díky tomu květiny neztrácí čas čekáním.
Kde je burza květin?
Největší květinová burza je v nizozemském Aalsmeeru, kousek od Amsterdamu. Je součástí Royal FloraHolland, která má hlavní lokality také v Naaldwijku a Rijnsburgu.
V kterém městě je burza květin?
Největší burza je v Aalsmeeru. V praxi jde ale o celý propojený aukční systém, takže část obchodů a logistiky běží i v dalších nizozemských centrech.
Kdy byla založena burza květin?
Aalsmeer má tradici aukcí od začátku 20. století; první aukce se často uvádí kolem roku 1911. Současná podoba družstva Royal FloraHolland vznikla sloučením hlavních aukcí v roce 2008.
Za kolik peněz se prodají květiny na burze?
Ceny se na burze mění každý den a vznikají podle nabídky, poptávky a kvality konkrétní várky. Největší výkyvy bývají před svátky a v sezónách, kdy trh chce určité barvy a druhy (typicky červené růže kolem Valentýna).
Je burza největší obchodní stavbou v Guinnessově knize rekordů?
Aalsmeer je často uváděn jako jedna z největších komerčních budov pod jednou střechou a bývá spojován i s Guinnessovými rekordy. Prakticky to znamená, že burza působí spíš jako město v pohybu než jako běžná hala.
Mohu navštívit burzu květin?
Ano, burza se dá navštívit – existuje návštěvnický ochoz, odkud uvidíte aukce i logistiku. Největší smysl má všední den brzy ráno, kdy probíhají aukce a burza je v plném provozu.
Kdy je nejlépe navštívit burzu květin?
Nejlepší je přijít ráno, kdy probíhají aukce a největší pohyb zboží. Čím dřív dorazíte, tím víc uvidíte z ranního dění a pochopíte, jak rychle se květiny rozjíždějí do celé Evropy.
Kolik zaměstnává burza květin zaměstnanců?
Royal FloraHolland zaměstnává tisíce lidí napříč aukcí, logistikou, kvalitou a provozem. Je to komplexní systém, který musí fungovat každý den znovu, aby květiny neztrácely čas a kvalitu.
Další tematické články na Florea.cz
