Certifikace ukazují, podle jakých pravidel pěstitel pracuje. Každá ale hlídá něco jiného: jedna lidi, druhá vodu a přípravky, třetí dohledatelnost. Tady je přehled těch, se kterými se u řezaných květin potkáte.
Obsah článku
| Certifikace | Co hlídá hlavně |
|---|---|
| Fairtrade | pracovní podmínky, prémie pro zaměstnance |
| MPS-ABC | přípravky, hnojiva, voda, energie, odpad |
| GLOBALG.A.P. | správná zemědělská praxe, bezpečnost, dohledatelnost |
| KFC FOSS, EHPEA | oborové standardy Keni a Etiopie |
Fairtrade: lidé a prémie
Fairtrade má samostatný standard pro květiny a rostliny. Řeší pracovní smlouvy, bezpečnost, ochranné pomůcky, zacházení s pesticidy a zaměstnanecký výbor. U řezaných květin dostává farma prémii 10 % z obchodní ceny a zaměstnanci rozhodují, na co půjde. Certifikace farmy ale neznamená, že každá její květina byla prodána jako Fairtrade. Víc v článku Fairtrade květiny.
MPS-ABC: dopad na prostředí
MPS-ABC je environmentální certifikace založená na evidenci. Pěstitel zapisuje přípravky na ochranu rostlin, hnojiva, spotřebu vody a energie a odpad a podle výsledků dostane hodnocení A+, A, B nebo C. Neznamená to, že farma žádné pesticidy nepoužívá. Stav konkrétního pěstitele najdete ve veřejném vyhledávači MPS.
GLOBALG.A.P.: správná praxe a dohledatelnost
Standard GLOBALG.A.P. IFA pro květiny a okrasné rostliny pokrývá pěstování, práci s vodou a přípravky, bezpečnost zaměstnanců, dokumentaci a dohledatelnost. Platí pro konkrétního držitele a rozsah uvedený v certifikátu.
KFC FOSS a EHPEA
V Keni působí Kenya Flower Council se standardem FOSS, který pokrývá sociální, environmentální i pěstitelské požadavky. V Etiopii funguje oborový kodex EHPEA. U obou je potřeba kontrolovat aktuální stav konkrétní farmy.
Fair Flowers Fair Plants už neplatí
Fair Flowers Fair Plants skončil v roce 2017 a dnes ho nelze uvádět jako platnou certifikaci. Staré seznamy pěstitelů FFP nejsou dokladem dnešního stavu. Rozdíl vysvětlujeme v článku Fairtrade a Fair Flowers Fair Plants.
Jak certifikace číst
Zkontrolujte název firmy a konkrétní farmu, dobu platnosti a rozsah certifikátu. Certifikaci jedné farmy nepřenášejte na celý sortiment prodejce a rozlišujte certifikovaného pěstitele od konkrétní květiny prodané v certifikovaném řetězci.
Při nákupu pracujeme s údaji o pěstiteli, zemi původu a certifikacích. Certifikace je důležitý podklad, ne jediné měřítko kvality. Stejně tak sledujeme čerstvost, třídění a zkušenost s konkrétní odrůdou. Jak pěstitele hodnotíme, popisujeme v článku Pěstitelé pod lupou.
Odkud čerpáme
Fairtrade International: standard pro květiny a rostliny, MPS: certifikace a veřejný registr, GLOBALG.A.P.: IFA pro květiny a okrasné rostliny, Kenya Flower Council: FOSS, FloralDaily: konec Fair Flowers Fair Plants (2017).
Autor článku
