Květiny z Afriky: menší uhlíková stopa, než byste čekali
7. 12. 2025 v 18:02
Když se řekne růže z Afriky, mnoho lidí si představí dlouhý let letadlem a velkou uhlíkovou stopu.
Realita je ale složitější. Díky slunci a teplu v Africe může být pěstování květin energeticky úspornější než ve vyhřívaných sklenících v Evropě. A pokud jde o Fairtrade farmy, přidává se k tomu i lepší životní úroveň zaměstnanců.
Obsah – vyberte si, co vás zajímá
- 1. Co říkají studie o uhlíkové stopě květin
- 2. Klimatický paradox: evropský skleník vs. africké slunce
- 3. Co Fairtrade znamená pro farmu a její zaměstnance
- 4. Proč Fairtrade dává smysl ekologicky i lidsky
- 5. Proč se produkce přesouvá z EU do Afriky a Latinské Ameriky
- 6. Jak to souvisí s Florea.cz a našimi farmami
- 7. Závěr + podpis autora
1. Co říkají studie o uhlíkové stopě květin
Analýzy, které srovnávají růže z Holandska a z Afriky, ukazují překvapivý výsledek: i přes leteckou dopravu mohou mít africké růže nižší uhlíkovou stopu než růže z evropských skleníků vytápěných plynem.
Rozhoduje hlavně:
- kolik energie je potřeba na vyhřívání a osvětlení skleníků,
- jak efektivně se používá voda a hnojiva,
- jak dlouhý a šetrný je chladicí řetězec při dopravě.
V afrických podmínkách (např. Keňa, Etiopie) je většinu roku dostatek přirozeného slunce a tepla, takže není nutné skleníky tolik vytápět. To často převáží nad emisemi z jednoho letu do Evropy.
2. Klimatický paradox: evropský skleník vs. africké slunce
Na první pohled se může zdát logické, že „lokální květina = ekologičtější květina“. U růží a některých dalších druhů to ale neplatí.
Evropské skleníky musí v zimě:
- spotřebovat obrovské množství energie na topení,
- často i umělé osvětlení,
- řešit rychlé změny počasí a teplot.
Africké farmy naopak využívají:
- celoroční sluneční svit,
- stabilnější teploty,
- možnost pěstovat ve výškách, kde je chladněji a růže mají lepší kvalitu.
Výsledkem je paradox: růže z Afriky mohou být ekologičtější než růže z vyhřívaného skleníku o pár set kilometrů blíž. Důkazem jsou studie, na které odkazuje například Fairtrade Česko a Slovensko.
3. Co Fairtrade znamená pro farmu a její zaměstnance
Fairtrade není jen logo na obalu. Pro farmu znamená závazek dodržovat přísná sociální a environmentální pravidla.
Typické prvky Fairtrade systému:
- férové mzdy a bezpečné pracovní podmínky,
- zákaz dětské práce a nucené práce,
- přístup k zdravotní péči a vzdělávání,
- pravidelné audity nezávislými inspektory,
- Fairtrade prémie – část z ceny květin jde do komunitního fondu.
Z Fairtrade prémie se financují např. školky, školy, firemní nemocnice, vodovody nebo programy pro ženy v regionu. Každá komunita rozhoduje o využití prostředků sama.
4. Proč Fairtrade dává smysl ekologicky i lidsky
Fairtrade farmy mají obvykle zároveň i další certifikace (např. MPS, Global G.A.P.), které sledují spotřebu chemie, energie a vody. V praxi to znamená:
- lepší nakládání s pesticidy a hnojivy,
- recyklaci vody a zavlažování s menšími ztrátami,
- projekty na obnovu okolní přírody.
Z lidského pohledu Fairtrade pomáhá:
- stabilizovat pracovní místa v regionech, kde je jinak málo pracovních příležitostí,
- zlepšovat životní úroveň rodin,
- posilovat postavení žen na pracovním trhu.
Když si koupíte Fairtrade růži, platíte tedy nejen za květinu, ale i za to, že lidé na druhém konci světa mají lepší šanci na důstojný život.
5. Proč se produkce přesouvá z EU do Afriky a Latinské Ameriky
V Evropě dlouhodobě rostou náklady na energie a práci. Zároveň se stále zpřísňují ekologické normy. To je dobře pro životní prostředí, ale pro některé starší skleníky je to ekonomicky neudržitelné.
Naopak v Africe a Latinské Americe:
- je příznivější klima pro celoroční pěstování,
- roste počet farem s Fairtrade a MPS certifikací,
- je možné pěstovat květiny v nadmořských výškách s ideální teplotou a světlem.
Výsledkem je, že velká část květin prodaných v Evropě dnes pochází z Afriky a Latinské Ameriky, i když fyzicky prochází přes holandskou burzu.
6. Jak to souvisí s Florea.cz a našimi farmami
Na Florea.cz dlouhodobě preferujeme Fairtrade a MPS certifikované farmy v Africe i jinde ve světě. Důvody jsou jednoduché:
- dostáváme květiny, které jsou pěstované s respektem k přírodě,
- víme, že lidé na farmách pracují v důstojných podmínkách,
- díky klimatu v Africe mají růže často výbornou kvalitu a výdrž.
Při návštěvách některých farem jsme viděli i kořenové čistírny vody – kaskádu jezírek s vodními rostlinami, která postupně čistí použitou vodu ze skleníků. V posledním jezírku plavou ryby, které jsou živým důkazem kvality vody. Pokud by voda nebyla čistá, ryby by nepřežily. To je pro nás symbolem toho, jak může moderní květinářství fungovat skutečně udržitelně.
7. Závěr + podpis autora
Fairtradové růže z Afriky nejsou „levná květina z druhého konce světa“. Jsou výsledkem promyšleného systému, který spojuje:
- efektivní využití přírodního klimatu,
- férové podmínky pro lidi na farmách,
- a snahu snižovat dopad pěstování na životní prostředí.
Když si příště budete vybírat kytici, můžete se na ni dívat nejen očima estetiky, ale i optikou toho, jak a kde vznikla. Na Florea.cz se snažíme, aby co největší část našeho sortimentu pocházela právě z takových zdrojů.
Tento článek pro vás napsal Jiří Hemerle, zakladatel Florea.cz a nákupčí květin. Věřím, že květiny mají přinášet radost – a je důležité, aby ji přinášely nejen obdarovaným, ale i lidem, kteří je pěstují.
V souvislosti s tímto tématem by vás také mohlo zajímat:
Nákup a prodej květin v číslech: světový trh, Holandsko, Keňa a Florea.cz
Certifikáty: Co znamenají a proč nás mají zajímat?
Jak vybrat růži: návod nákupčího Florea.cz
Jak vzniká cena květin: holandská aukce, burza a reálná cenotvorba
