Nákup květin v číslech: Světový trh, Holandsko, Keňa a Florea.cz
7. 12. 2025 v 14:02
Jedna květina vypěstovaná v Keni, prodaná na burze v Holandsku a doručená zákazníkovi v ČR během 48–72 hodin. Za kyticí, kterou držíte v ruce, stojí globální byznys – miliardy eur obratu, miliony květin denně a tisíce farem po celém světě.
V tomhle článku se na květiny podíváme čistě přes čísla. Ne jako na romantický dárek, ale jako na globální komoditu, kterou formuje obchod, logistika a ekonomické trendy.
Článek je prvním dílem série o květinovém trhu. V článku Jak vzniká cena květin: holandská aukce, burza a reálná cenotvorba vysvětlujeme, jak z těchto čísel vzniká konkrétní cena květin, a v článku Kdo stojí za jednou růží: šlechtitel, pěstitel, burza, nákupčí se zaměřujeme na lidi v celém řetězci od šlechtitele po nákupčího.
Obsah článku
Klikněte na odkaz a přesuňte se rovnou k tomu, co vás zajímá.
- Proč se u květin dívat na čísla
- Světový trh s řezanými květinami
- Royal FloraHolland
- Keňa: Květinová velmoc
- Evropský trh
- Český trh s květinami
- Florea.cz – naše místo v těchto číslech
- Velká tabulka Květiny v číslech
- Závěr + podpis autora
Proč se u květin dívat na čísla
U květin se obvykle bavíme o barvách, vůni a emocích. Ale cenu jedné květiny, kterou vidíte na e-shopu, určují především čísla v pozadí:
- kolik květin se na světě vypěstuje a prodá
- jaké jsou náklady na energii ve sklenících v Evropě
- kolik stojí letecká doprava z Afriky
- jaké dotace ovlivňují evropskou produkci
- jaké jsou kurzy měn a logistické náklady
Teprve když si ukážeme tržní data, dokážeme zodpovědět otázky, které dostáváme od zákazníků:
- Proč se mění nabídka květin?
- Proč jsou někdy stejné květiny levnější a jindy dražší?
- Proč se tolik květin dováží z Afriky?
Světový trh s řezanými květinami
Řezané květiny jsou dnes globální komodita. Podle mezinárodních obchodních statistik (HS 0603) se hodnota světového obchodu květin pohybuje v řádu miliard eur ročně. Evropská unie je přitom největším spotřebitelem květin na světě – spotřebovává více než polovinu globální produkce.
Z akademických zdrojů vychází dlouhodobý trend:
90. léta
V produkci dominovala především Evropa (Holandsko).
Po roce 2000
Začínají růst Afrika (Keňa, Etiopie) a Latinská Amerika (Kolumbie, Ekvádor).
Současnost
Evropská unie zůstává hlavním trhem, ale je stále více závislá na dovozu.
Graf ukazuje, že více než polovinu světového exportu řezaných květin tvoří Latinská Amerika, následuje Afrika a teprve poté Evropa. Tyto poměry zásadně ovlivňují cenu květin na evropských trzích.
Royal FloraHolland: Největší květinový trh světa
Pokud existuje něco jako Wall Street pro květiny, je to Royal FloraHolland (RFH). Jde o největší květinovou burzu na světě, přes kterou prochází většina květin určených pro evropský trh.
- až 50 milionů květin denně projde aukcemi RFH
- 5,3 miliardy € je orientační roční obrat (2024)
- více než 100 000 transakcí denně
- v nabídce jsou tisíce odrůd květin
Aukční komplex Aalsmeer je zároveň jednou z největších komerčních budov světa. Burza je klíčový uzel pro celý evropský květinový trh, a částečně i pro Florea.cz. Detailněji systém aukcí a cen popisujeme v navazujícím článku Jak vzniká cena květin: holandská aukce, burza a reálná cenotvorba.
Keňa: Květinová velmoc a zdroj růží pro Evropu
Keňa patří mezi největší exportéry řezaných květin na světě. Podle dat Kenya Flower Council je až 80 % exportu organizováno přes členy tohoto sdružení.
Klíčová fakta:
- export řezaných květin v roce 2023 přesáhl 800 milionů USD
- hlavní položka exportu: růže
- dominantní trhy: Evropa (přes Holandsko), Německo, Velká Británie
- květinářství patří mezi největší zaměstnavatele v zemi
Typická cesta růže z Keni:
1) Sklizeň
Sklizeň ve sklenících okolo jezera Naivasha.
2) Zchlazení a „cold chain“
Rychlé zchlazení a napojení do chlazeného („cold chain“) systému.
3) Letecký transport
Letecký transport do Holandska.
4) Aukce a distribuce
Prodej přes aukci Royal FloraHolland, distribuce po EU.
Z environmentálního pohledu jsou africké květiny často méně energeticky náročné než květiny ze vytápěných evropských skleníků. Podle analýz publikovaných mj. na Fairtrade Česko a Slovensko může mít růže z Afriky nižší uhlíkovou stopu než růže pěstovaná v Holandsku. Tomuto tématu se podrobněji věnujeme v článku Květiny z Afriky: menší uhlíková stopa, než byste čekali.
Evropský trh: Vlastní produkce vs. dovoz
Evropa má silnou tradici pěstování květin, ale stále více závisí na dovozu. Důvody jsou především vysoké ceny energií, vysoké mzdy, konkurence dotovaných skleníků v některých zemích EU a příznivé klima v Africe a Latinské Americe.
Po roce 2000 navíc dotace EU umožnily výstavbu moderních skleníků například v Polsku, což výrazně změnilo konkurenci uvnitř Evropy. Zároveň dramatický růst cen zemního plynu v letech 2022–2023 způsobil, že řada evropských pěstitelů omezila výrobu.
Výsledkem je, že většina růží a velká část ostatních květin prodaných v Evropě dnes pochází z Afriky a Latinské Ameriky, i když logisticky prochází přes Holandsko.
Český trh s květinami
Česká republika je prakticky plně závislá na dovozu řezaných květin. Podle veřejných statistik (ČT24, Zemědělec, Českénoviny) se dovoz řezaných květin pohybuje kolem jednotek miliard Kč ročně. Většina květin prodaných v ČR byla vypěstována mimo EU, často v Africe nebo Latinské Americe, a do Česka se dostává přes Holandsko.
Klíčové trendy:
- většina květin na českém trhu je z dovozu
- roste podíl online nákupu
- spotřeba je silně sezonní (Valentýn, Den matek, Dušičky)
- domácí produkce pokrývá hlavně letní sezónu
Florea.cz: Naše místo v těchto číslech
Aby byl obrázek úplný, uvádíme několik orientačních interních čísel Florea.cz:
- ročně prodáme přibližně 8 000 000 růží,
- rosteme dlouhodobě o přibližně 12 % ročně,
- 67 % květin nakupujeme přímo od pěstitelů,
- 33 % květin nakupujeme přes holandskou burzu (KOA),
- udržujeme vlastní chlazený logistický řetězec od nákupu až po doručení.
Tato čísla ukazují, že nejsme jen e-shop, ale aktivní účastník celosvětového květinového trhu – s přímými vazbami na pěstitele, burzy i logistické partnery. Jak konkrétně s pěstiteli a certifikacemi pracujeme, popisujeme v článcích Certifikáty: Co znamenají a proč nás mají zajímat? a Květiny z farem s označením Fairtrade.
Velká tabulka Květiny v číslech
| Kategorie | Množství / hodnota | Rok / poznámka | Zdroj |
|---|---|---|---|
| Denní prodej květin na Royal FloraHolland | až 50 milionů květin denně | orientačně | Royal FloraHolland |
| Roční obrat Royal FloraHolland | cca 5,3 mld € | 2024 | Výroční zpráva RFH |
| Podíl EU na světové spotřebě řezaných květin | více než 50 % | dlouhodobý trend | Evropské tržní studie |
| Export řezaných květin z Keni | cca 800 mil. USD | 2023 | Kenya Flower Council |
| Hlavní exportní komodita Keni | řezané růže | dlouhodobě | Kenya Flower Council |
| Dovoz řezaných květin do ČR | jednotky miliard Kč | poslední roky | ČT24, Zemědělec, Českénoviny |
| Florea.cz – roční prodej růží | cca 8 milionů ks | průměr | interní data Florea.cz |
| Florea.cz – růst prodeje | cca +12 % ročně | poslední roky | interní data Florea.cz |
| Florea.cz – struktura nákupu | 67 % přímý nákup, 33 % burza | aktuální stav | interní data Florea.cz |
Závěr
Když se podíváme na květiny jako na globální komoditu, mnoho věcí začne dávat hlubší smysl. Článkem jsme zodpověděli otázky jako:
- proč Evropa dováží tak velkou část své spotřeby
- proč jsou africké růže konkurenceschopné i přes leteckou dopravu
- jak obrovská infrastruktura stojí za jednou kyticí
- proč ceny květin kolísají podle sezóny, klimatu a energií
V navazujícím článku si ukážeme, jak z těchto čísel vzniká konkrétní cena květin na burze a jak funguje systém aukcí, který určuje cenu pro celou Evropu.
Autor článku
Jiří Hemerle – zakladatel Florea.cz a nákupčí květin (o autorovi 30+ let praxe) – rozbalit
Článek připravil Jiří Hemerle, zakladatel Florea.cz a nákupčí květin.
Jiří Hemerle stojí za filozofií Florea – čerstvé květiny bez kompromisů. Více než 30 let se pohybuje v Holandsku mezi šlechtiteli, pěstiteli a květinovou burzou. Ví, že o trvanlivosti květin rozhodují drobnosti. Ve Florea dohlíží na procesy, které ovlivňují čerstvost květin – od řezu vazby až po logistiku a chlazenou dopravu. Často vystupuje v médiích, kde boří mýty o květinách, vysvětluje péči o řezané květiny a odhaluje zákulisí květinového byznysu.
Související články a témata
