Druhy řezaných květin: atlas 26 nejčastějších s výdrží a sezónou

Tohle je přehled řezaných květin, se kterými se v Česku potkáte nejčastěji. U každé najdete český i latinský název, čeleď, jak dlouho vydrží ve váze, kdy je sezóna a jednu věc, kterou o ní vědí floristé a laici ne. Na konci je i to, které květiny jsou nebezpečné pro kočky a psy.

Atlas řezaných květin

Výdrž je vždy rozpětí, protože se liší odrůdu od odrůdy. U stejného druhu může být rozdíl i dvojnásobný. Čísla vycházejí z databází FloraLife a Kansas State University.

Co o jednotlivých druzích vědí floristé a vy zatím ne

Tohle jsou věci, které rozhodují o tom, jestli vám kytice vydrží, a v běžných návodech nebývají.

• Narcis zabíjí tulipány. Po řezu pouští slizovitou šťávu, která přes společnou vodu poškodí tulipány i sasanky. Stačí ho pár hodin postavit zvlášť, pak už se dá kombinovat.
• Anturie nesmí do chladicího boxu. Pod deseti stupni zfialoví a pak hnědne. Jako jediná se nikdy nepředchlazuje s ostatními květinami.
• Tulipán ve váze doroste. Po uříznutí přidá klidně deset centimetrů, takže kytice se do druhého dne přeskládá sama.
• Alstromerii odlistění škodí, na rozdíl od růže. Listy jí nechte.
• Chryzantéma má spodek stonku dřevnatý. Musí se řezat nad dřevnatou částí, jinak nesaje.
• Zvadlou hortenzii vzkřísíte tím, že celý květ na dvě hodiny ponoříte do studené vody. Listy i květ nasávají vodu povrchem.
• Frézie a etylen. Otevřeným květům neublíží, ale poupata se pak neotevřou. Odtud ta „kytice, co nerozkvetla".
• Hledík při etylenu shodí květy do 24 hodin a stonek se otáčí vzhůru, takže musí stát i při přepravě.
• Gerbera je odrůda, ne barva. Existuje přes tři sta odrůd s velmi rozdílnou výdrží, proto profesionál objednává podle jména odrůdy.
• Orchidej a poškozená pylinie. Když se na květu urazí pylinie, spustí to okamžitý skok v produkci etylenu a květ zvadne během hodin.
• Protea černá ne zimou, ale hladem. Černání listů je nedostatek cukrů v kombinaci s teplem, pomáhá světlo a výživa.
• Statice kytici přežije. Je to jediný běžný filler, který se usuší beze ztráty tvaru.

Které řezané květiny se prodávají nejvíc

Nejlepší dostupná data má aukce Royal FloraHolland v Nizozemsku, přes kterou jde většina evropského obchodu s květinami. Pořadí podle obratu za rok 2022 vypadalo takto:

1. Růže
2. Chryzantéma
3. Tulipán
4. Lilie
5. Eustoma

V roce 2017, kdy aukce naposledy zveřejnila úplnou desítku, doplňovaly pořadí gerbera, pivoňka, frézie a hortenzie. Novější podrobné členění podle druhů už Royal FloraHolland nepublikuje, takže starší čísla neprohlašujeme za aktuální.

Pro představu o objemu: v roce 2025 se přes hodiny aukce prodalo téměř pět miliard kusů a květiny tvořily 94 procent všech prodaných kusů. Jen na Valentýna 2026 to bylo 464 milionů květin, z toho 150 milionů růží.

O tom, jak aukce funguje, píšeme v článku Aalsmeer, největší květinová burza.

Celoroční versus sezónní květiny

Tohle je věc, kterou si většina lidí neuvědomuje. Velká část sortimentu už dávno sezónní není. Růže, chryzantéma, gerbera, karafiát, lilie, eustoma, frézie, alstromerie, orchideje, anturie a eukalyptus se pěstují ve sklenících a jsou k dispozici po celý rok.

Opravdu sezónní zůstává menší skupina: pivoňka, sasanka, pryskyřník, narcis, kosatec, slunečnice, statice, šater, hledík, fiala, kala a protea. U nich má smysl čekat na sezónu, protože je pak kvalita nejvyšší a cena nejnižší.

Podrobný měsíční přehled máme v článku životnost řezaných květin přehledně.

Jak floristé květiny dělí při vázání

Ve floristickém řemesle se materiál nedělí podle druhu, ale podle toho, jakou roli hraje v kytici. Klasicky se rozlišují čtyři kategorie.

• Liniový materiál. Má výrazný směr a staví kostru kytice, její výšku a šířku. Patří sem mečík, liatris nebo prohnutý tulipán.
• Hmotný materiál. Plné kulaté květy, které vyplňují objem. Slunečnice, karafiát, pivoňka.
• Tvarový, kterému se říká taky focal. Neobvyklý výrazný tvar, který táhne oko. Kosatec, anturie, orchidej, protea.
• Výplňový, filler. Drobný a texturní materiál, který kryje mechaniku vazby a vyplňuje mezery. Šater, limonium, kontryhel, prorostlík.

Zeleň není pátá kategorie, prostupuje všemi. Eukalyptus může být liniový i výplňový podle toho, jak ho použijete.

Pořadí při vázání bývá takové, že se nejdřív položí zeleň a vytvoří tvar a oporu, pak přijdou hlavní květy a nakonec výplň a drobné akcenty. Výška kytice se obvykle drží mezi jedenapůlnásobkem a dvouapůlnásobkem výšky vázy.

Víc o kombinování najdete v článku jak kombinovat řezané květiny a dekorační zeleň.

Co nejvíc ovlivňuje, jak dlouho kytice vydrží

1. Teplota. Zdaleka největší páka. Květiny skladované při pěti stupních se kazí až čtyřikrát rychleji než při nule. Proto vozíme chlazenými vozy a proto doporučujeme dát kytici na noc na nejchladnější místo v bytě.
2. Průchodnost stonku. Ucpat ho může vzduchová bublina nebo bakterie. Odtud pravidlo o čerstvém zastřižení a čisté váze.
3. Voda. Tvrdá voda výdrž prokazatelně zkracuje, změkčovaná se nehodí vůbec.
4. Cukry. Pohánějí rozvíjení poupat. To je hlavní důvod, proč ke každé kytici přikládáme výživu.
5. Etylen. Plyn, který uvolňuje dozrávající ovoce. Silně citlivé jsou alstromerie, sasanka, šater, karafiát, narcis, frézie, lilie, eustoma, hledík, statice, fiala a orchideje. Naopak gerbera, anturie, chryzantéma a kala na něj prakticky nereagují.
6. Odrůda. Rozdíl mezi dvěma odrůdami téhož druhu bývá větší než rozdíl mezi druhy. Proto jsou v tabulce rozpětí.

Celý postup od převzetí kytice po výměnu vody máme v článku péče o řezané květiny.

Které květiny jsou nebezpečné pro kočky a psy

Lilie a denivky jsou pro kočky akutně nebezpečné a může jít o život. Toxická je celá rostlina včetně pylu a včetně vody ve váze. Stačí, když kočka olízne pyl z packy. Následuje zvracení, do 24 hodin poškození ledvin a do 72 hodin jejich selhání.

Léčebné okno je zhruba 18 hodin od požití. Při včasném zásahu je prognóza výborná, po něm bývá poškození nevratné. Bezpylové odrůdy typu Roselily jsou stejně nebezpečné, protože toxin není v pylu.

Psům lilie selhání ledvin nezpůsobují, u nich jde jen o mírné zažívací potíže.

Dál pozor na konvalinku, která ovlivňuje srdeční rytmus, a na cibule amarylisu, narcisu a tulipánu.

Naopak si nenechte namluvit, že jsou nebezpečné kala, alstromerie, anturie, amarylis a toulitka jen proto, že mají v názvu lilii. Nejsou to pravé lilie a selhání ledvin nezpůsobují. Nejhorší, co udělají, je podráždění dutiny ústní nebo zvracení.

Podrobně jsme to rozebrali v článku o péči o řezané lilie.

Časté otázky

Odkud čerpáme

• FloraLife Flower Library, výdrž ve váze a zacházení podle druhu.
• Kansas State University, MF-2261, tabulka výdrže řezaných květin.
• UC Davis Postharvest, zacházení a citlivost na etylen.
• Oklahoma State Extension, HLA-6426, co ovlivňuje výdrž.
• FDA a ASPCA, lilie a kočky.
• Mississippi State Extension, P3226, floristická klasifikace materiálu.
• Royal FloraHolland, objemy a nejobchodovanější druhy.

Naposledy ověřeno a aktualizováno 23. 9. 2026.

Kde řezané květiny koupit

Květiny nakupujeme přímo na holandské burze a u pěstitelů a rozvážíme je vlastními chlazenými vozy po celé České republice. Objednáte-li do 17 hodin v pracovní den, doručíme následující pracovní den. Dostupný den doručení vidíte u vybrané kytice a v košíku.

Barbora Čulíková

Senior floristka Florea.cz · Nákupčí květin na holandských burzách

Ve floristice se pohybuje přes 25 let. Prošla květinovými studii, specializovanými provozovnami i vedením floristických týmů. Ve Florea je od roku 2013 a zodpovídá za nákup květin, jejich kvalitu a výslednou podobu kytic. Nakupuje celý sortiment řezaných květin kromě růží a rozhoduje, které odrůdy se dostanou do nabídky.

Profil autorky