Fair trade versus Fair Flowers Fair Plants
19. 10. 2017 v 13:02
Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma nejrozšířenějšími certifikáty? A proč je tak důležité jejich
Fairtrade (FT) a Fair Flowers Fair Plants (FFP) mají společné jedno: pro spotřebitele jsou signálem, že kupuje produkty vypěstované s ohledem na přírodu a pracovní podmínky lidí. V obou případech jde o uznávané zemědělské certifikace – a v řadě zemí dnes platí, že „férovost“ už není jen marketing, ale očekávaný standard.
Obsah – vyberte si, co vás zajímá
Klikněte na odkaz a přesuňte se rovnou k tomu, co vás zajímá.
- 1. Co mají Fairtrade a FFP společné
- 2. Fairtrade je druh obchodu (a funguje i u květin)
- 3. Naši největší pěstitelé Fairtrade růží
- 4. Fair Flowers Fair Plants je kodex chování
- 5. Produkty (výběr)
- 6. FAQ – nejčastější dotazy
- 7. Související články a témata
1. Co mají Fairtrade a FFP společné
Nejdříve si řekněme, co mají FT a FFP společného. Oba tyto certifikáty jsou potvrzením pro spotřebitele, že nakupuje výrobky či produkty vypěstované nebo vyrobené s ohledem na přírodu a pracovní podmínky zaměstnanců. V obou případech se jedná o uznávané zemědělské certifikáty.
2. Fairtrade je druh obchodu
Fairtrade je forma obchodu – a netýká se jen květin, ale i ovoce, zeleniny, kávy a dalších komodit. Lidé ze zemí Afriky, Asie a Latinské Ameriky mají díky Fairtrade získat spravedlivější odměnu za svou práci a producenti férovější výkupní cenu, která pokryje náklady na produkci a umožní důstojnější život.
Součástí systému jsou fairtradová družstva, kterým náleží tzv. prémie. O tom, jak se prémie využijí (např. vzdělávání, zdravotní péče, zlepšování procesů, studny s pitnou vodou), se rozhoduje demokraticky – lidé na farmě mají možnost říct svůj názor.
Pro nás je pracovní smlouva samozřejmostí, v některých zemích je to ale stále spíše vzácnost. Proto je součástí Fairtrade také dodržování pracovních práv – řádně sepsaná smlouva, únosná pracovní doba, bezpečné pracovní podmínky a garance alespoň minimální mzdy.
Dětská práce je zakázána a její porušení je velmi přísně postihováno. Podmínkou Fairtrade spolupráce je také pěstování s ohledem na životní prostředí. Chemikálie se nemají používat preventivně „pro jistotu“, ale pouze v situacích, kdy jsou plodiny vážně ohroženy škůdci nebo nemocemi.
3. Naši největší pěstitelé Fairtrade růží
Zuurbier & Co Bilashaka Flowers
4. Fair Flowers Fair Plants je kodex chování
Fair Flowers Fair Plants (FFP) byl především kodex chování pro odpovědné pěstování květin s ohledem na přírodu. Mezi požadavky patřily oblasti životního prostředí, hygieny, bezpečnosti a podmínek pro personál. Typicky například zajištění bezpečného a zdravotně nezávadného pracoviště, minimální nebo žádné používání pesticidů, nebo třeba důraz na šetrné hospodaření s vodou a energií.
Bohužel, kvůli nízké poptávce nebyli pěstitelé dostatečně motivovaní se tohoto programu účastnit. Sortiment s označením FFP byl velmi omezený a podle původních informací měl být rok 2017 posledním rokem, kdy bylo možné květiny s tímto označením najít a nakoupit. FFP tak existovala jen jedenáct let.
Neznamená to však, že by pěstitelé upustili od udržitelného rozvoje a začali květiny „zase stříkat“. V udržitelném rozvoji a ekologicky šetrné produkci pokračují i dál – jednak kvůli pravidlům trhu, jednak proto, že výhody takového pěstování si pěstitelé dobře uvědomují.
Míchaná kytice 35 ks ZAHIRA 50cm
sleva 12%
1 887 Kč
Detail
Autor článku
Jiří Hemerle – zakladatel Florea.cz a nákupčí květin (o autorovi 30+ let praxe) – rozbalit
Článek připravil Jiří Hemerle , zakladatel Florea.cz a nákupčí květin.
Jiří Hemerle stojí za filozofií Florea – čerstvé květiny bez kompromisů. Více než 30 let se pohybuje v Holandsku mezi šlechtiteli, pěstiteli a květinovou burzou. Ví, že o trvanlivosti květin rozhodují drobnosti. Ve Florea dohlíží na procesy, které ovlivňují čerstvost květin – od řezu vazby až po logistiku a chlazenou dopravu. Často vystupuje v médiích, kde boří mýty o květinách, vysvětluje péči o řezané květiny a odhaluje zákulisí květinového byznysu.
FAQ – nejčastější dotazy
Jaký je rozdíl mezi Fairtrade pěstováním a Fairtrade prodejem květin?
Fairtrade pěstování popisuje pravidla a podmínky na farmě (lidé, bezpečnost, ekologie, audity). Fairtrade prodej znamená, že květina je prodávána jako Fairtrade – je dohledatelná/označená a z prodeje plyne Fairtrade prémie, o jejímž využití rozhodují lidé na farmě a v komunitě.
Je Fairtrade jen pro květiny?
Ne. Fairtrade je model obchodu, který se týká i dalších komodit (např. káva, kakao, ovoce a další). U květin ale dává velký smysl, protože kombinuje podmínky práce, kontrolu a přímý dopad přes prémie.
Co je hlavní rozdíl mezi Fairtrade a FFP?
Zjednodušeně: Fairtrade je celý obchodní a sociální systém (včetně prémií a pravidel), zatímco FFP byl primárně kodex chování pro odpovědné pěstování – důraz na postupy a standardy u pěstitele.
