Cesmína (Ilex)

Proč se cesmína stala symbolem Vánoc a co má společného s Hollywoodem?

Ilex patří do řádu cesmínotvaré (Aquifoliales) a čeledi cesmínovité (Aquifoliaceae). Ilex zahrnuje 400 druhů a je zastoupen na všech kontinentech. V ČR žádný druh cesmíny přirozeně neroste , ale v zahradním centru jí seženete snadno.

Původ jména ilex

Latinské slovo Ilex pochází z Quercus ilex (holý dub), protože listy cesmíny vypadají trochu jako dubové listy. Podle anglického názvu cesmíny "holly" je pojemován Hollywood.

Symbolika a zajímavosti

Křesťané považují cesmínu za symbol věčného života – pichlavé listy představují Kristovu trnovou korunu a červené plody jeho krev. Podle pověsti měl jeden trn z této koruny získat císař a český král Karel IV. a nechat jej vsadit do Svatováclavské koruny.

Také to byla jedna z rostlin, kterou Keltové používali při oslavách zimního slunovratu. Tato dekorační zeleň se nepoužívá pouze do květinových vazeb, ale také do adventních věnců a vánočních aranžmá. 

Křesťanská symbolika, ale i dokonalá barevná kombinace z červené cesmíny udělaly oblíbený symbol Vánoc. Při pohledu na ilex si na Vánoce vzpomene snad každý.

Barvy a tvary cesmíny

Listy jsou tuhé nebo měkké, na okraji celokrajné, pilovité nebo ostnité, s drobnými opadavými nebo vytrvalými palisty. Plodem je kulovitá dužnatá peckovice obsahující obvykle 4 až 6 semen. Zralé plody jsou obvykle k dispozici v červené, ale také žluté, oranžové, zelené, krémové a lososově růžové barvě. V období Vánoc se barví do zlatých, stříbrných i platinových odstínů.

Ilex verticillata: bobule bez listů

Jako řezaná cesmína s bobulemi se na květinových burzách prodává hlavně Ilex verticillata. Je to opadavá cesmína ze Severní Ameriky. Na zimu shazuje listy, takže na holých větvích zůstanou jen husté červené bobule. Proto je tak výrazná ve vánočních kyticích a věncích.

Větvičky se hodí k růžím, eustomě, gypsophile nebo craspedii. Kytici dodají strukturu a sváteční barvu.

Péče o řezanou cesmínu

Cesmínu seřízněte ostrým a čistým nožem nebo stříhacími nůžkami 3 až 5 centimetrů od stopky. Odstraňte přebytečné listy a bobule tak, aby nezavázaly ve vodě a vložte do čisté vázy. Dávejte pozor na zbytečné bobule, které mohou způsobit skvrny. Cesmína má životnost 7 až 21 dní.

Větvičky cesmíny se suší glycerinem, neztrácí svoji barvu ani plody.

Pěstitelé

Kwekerij Zevenhoven v.o.f., Kwekerij Wijfjes, Boomkwekerij M.J. Rijkaart B.V.

Barbora Čulíková

Senior floristka Florea.cz · Nákupčí květin na holandských burzách

Ve floristice se pohybuje přes 25 let. Prošla květinovými studii, specializovanými provozovnami i vedením floristických týmů. Ve Florea je od roku 2013 a zodpovídá za nákup květin, jejich kvalitu a výslednou podobu kytic. Nakupuje celý sortiment řezaných květin kromě růží, ty má na starosti Jiří Hemerle. Vybírá je osobně na holandských burzách i přímo u pěstitelů a rozhoduje, které odrůdy se dostanou do nabídky.

Profil autorky