Jak pečovat o řezané chryzantémy, aby vydržely tři týdny

Jsem Jiří Hemerle, zakladatel Florea.cz. V Holandsku se mezi šlechtiteli, pěstiteli a květinovou burzou pohybuji víc než třicet let. Chryzantéma je květina, u které se doma dělá nejvíc chyb z dobré vůle: lidé jí lámou stonek, klepou do něj kladívkem nebo opalují konec, protože to někde slyšeli. Všechno tohle ji zkracuje. V článku projdeme, co skutečně funguje, a co k tomu říkají nizozemští pěstitelé.

Obsah článku

Klikněte na odkaz a přesuňte se rovnou k tomu, co vás zajímá.

• Péče o řezané chryzantémy krok za krokem
• Stonek: řezat, ne lámat
• Voda, listy a kde vázu postavit
• Jak dlouho chryzantémy vydrží a odkud to číslo je
• Trsové chryzantémy a Santini
• Co dělat, když se něco pokazí
• Chryzantémy, domácí zvířata a citlivá pokožka
• Autor článku
• Časté otázky
• Související články a témata

Péče o řezané chryzantémy krok za krokem

1. Rozvažte úvazek a rozvolněte stonky. Chryzantémy mají husté hlavičky, které se v těsné kytici tisknou k sobě a drží vlhkost. Vzduch mezi květy je první obrana proti plísni.
2. Zkraťte stonky o dva až tři centimetry. Ostrým nožem nebo ostrými zahradnickými nůžkami, šikmo. Čím šikmější řez, tím větší plocha pro příjem vody.
3. Otrhejte listy pod hladinou. Všechny. Listy chryzantémy ve vodě hnijí rychleji než u většiny květin a kalí vodu.
4. Do čisté vázy dejte vlažnou vodu s výživou. Chryzantéma patří mezi druhy s dřevnatějším stonkem, kde vlažná voda proudí lépe než studená. Výživa pomáhá udržet vodu čistou.
5. Do vody hned. Nenechávejte kytici stát v obalu, po doručení ji do půl hodiny postavte do vody.
6. Doplňujte, při zakalení vyměňte. S každou výměnou vody stonky znovu kousek nakrojte a vázu vypláchněte.
7. Nemlžte hlavičky. Plný květ zadržuje vodu a vlhký střed květu je vstupní brána pro šedou plíseň.

Stonek: řezat, ne lámat

Tohle je jediná část článku, kde jde o víc než o pár dní navíc. Lidová rada zní, že dřevnatý stonek chryzantémy je lepší naklepat, naštípnout nebo odlomit, protože pak květina „líp pije". Zní to logicky a je to špatně.

Naklepání nebo lámání rozdrtí buňky v konci stonku. Buněčná šťáva vyteče do vody a pro bakterie je to hostina. Během dvou dnů se voda zkazí, cévní svazky se ucpou a květina, která měla vydržet tři týdny, povadne za týden. Opálení konce nad plamenem je ještě horší, konec stonku prostě usmrtí a po pár dnech začne hnít.

Výrobci výživy pro řezané květiny řadí naklepávání, seškrabávání kůry a opalování mezi tři nejrozšířenější způsoby, jak květinu zničit. Nizozemská organizace pěstitelů chryzantém Just Chrys píše totéž jinými slovy: čím šikmější řez ostrým nožem, tím lépe, a tupý nůž, který stonek drtí, je horší než žádný řez.

Voda, listy a kde vázu postavit

U chryzantémy nerozhoduje výška hladiny, ale čistota vody. Květina vydrží přesně tak dlouho, jak dlouho má vodu bez bakterií. Proto jsou listy pod hladinou nepřítel číslo jedna, a proto se vyplatí vodu nejen doplňovat, ale při zakalení vyměnit celou.

Voda vlažná, kolem pokojové teploty nebo o něco teplejší. Chryzantéma je jeden z druhů, kde vlažná voda pomáhá, stonek ji přijímá ochotněji než studenou.

Vázu postavte mimo přímé slunce a dál od topení. Ovoce naopak vadí méně než u jiných květin: chryzantéma má nejnižší citlivost na etylen z celého běžného sortimentu, takže ji můžete dát i do kuchyně vedle mísy s jablky, kam byste růže ani lilie nedali.

Jak dlouho chryzantémy vydrží a odkud to číslo je

Na webu najdete všechno od deseti dnů po měsíc. Rozdíly nejsou náhodné, každé číslo pochází z jiného měření.

Jak se výdrž měří v oboru. Nizozemská burza má vlastní normu. Než se začnou počítat dny ve váze, odsimuluje se celá cesta ke koupi: den u pěstitele při pěti stupních, čtyři dny u obchodníka při osmi stupních, dva dny v prodejně při dvaceti. Teprve pak jde květina do vázy, a to při dvaceti stupních v čisté vodě bez výživy. Chryzantéma má v této normě vlastní hodnoticí kartu, takže konec životnosti není dojem, ale definovaná vada.

Co z toho plyne pro vás. Počítejte s deseti až čtrnácti dny jako s jistotou. Když stonky řežete ostře, listy držíte nad hladinou a vodu měníte, dostanete se ke třem týdnům. A protože se profesionální čísla měří bez výživy, máte se sáčkem od nás rezervu navíc.

Ještě jedna věc, kterou vám u chryzantémy nikdo neřekne: květ vydrží déle než list. Když listy začnou žloutnout a květ je pořád pěkný, není to konec kytice. Žluté listy odstřihněte a chryzantéma kvete dál.

Trsové chryzantémy a Santini

Trsová chryzantéma nese na jednom stonku několik květů, Santini je její drobnokvětá varianta. Péče je stejná jako u jednokvětých, jen dvě věci navíc.

Květy se po nakrojení a vložení do vody plně otevřou během dvanácti až čtyřiadvaceti hodin a pak drží. Chryzantéma vám tedy nedá moc prostoru na časování na konkrétní datum, na rozdíl od lilie nebo pivoňky. Otevře se rychle a pak už jen vydrží.

U trsových odrůd se občas stane, že se nejmenší poupata v horní části trsu neotevřou. Floristé je vyštipují, aby zbytek dostal víc energie. Je to běžná praxe, i když ji technické listy výrobců neuvádějí. Santini na teple vysychají rychleji než velké květy, takže u nich hlídejte vodu o něco pečlivěji.

Co dělat, když se něco pokazí

Chryzantémy, domácí zvířata a citlivá pokožka

Chryzantéma není bezpečná květina pro zvířata. Americká ASPCA ji vede jako toxickou pro psy, kočky i koně. Nejde o smrtelnou otravu jako u lilií a koček, ale o zvracení, průjem, slinění a podráždění kůže. Pokud máte zvíře, které okusuje květiny, postavte vázu mimo jeho dosah.

Druhá věc se týká lidí. Chryzantéma patří do čeledi hvězdnicovitých a obsahuje látky, které jsou známý kontaktní alergen. Floristé, kteří s ní pracují denně, znají vyrážku na rukou. Doma to obvykle problém není, ale pokud máte citlivou pokožku a vážete si kytici sami, vezměte si rukavice.

Chcete chryzantémy, které opravdu vydrží? Vybírejte z naší nabídky řezaných chryzantém a přidejte k nim výživu pro řezané květiny.

Autor článku

Časté otázky o péči o řezané chryzantémy

Barbora Čulíková

Senior floristka Florea.cz · Nákupčí květin na holandských burzách

Ve floristice se pohybuje přes 25 let. Prošla květinovými studii, specializovanými provozovnami i vedením floristických týmů. Ve Florea je od roku 2013 a zodpovídá za nákup květin, jejich kvalitu a výslednou podobu kytic. Nakupuje celý sortiment řezaných květin kromě růží, ty má na starosti Jiří Hemerle. Vybírá je osobně na holandských burzách i přímo u pěstitelů a rozhoduje, které odrůdy se dostanou do nabídky.

Profil autorky